Locanda da Grego
Delegazione:
VICENZA
Comune:
BOLZANO VICENTINO
Provincia:
Vicenza
Indirizzo:
Via Roma, 24
CAP:
36050
Telefono:
0444 350588
Email:
Sito web:
Genere del locale:
Ristorante in albergo
Info utili:
Accettano cani
Menu per celiaci
Giorno di chiusura:
mercoledì sera, domenica sera, sabato e domenica in luglio e agosto
Ferie:
una settimana in Agosto
Gestione (Nome/ragione sociale):
dal 1935 famiglia Grego - Locanda Grego snc
In cucina:
Mamme Maria e Elisa Grego
Costo:
€€€ - da 46 a 65 euro
Coperti:
80
Coperti in più all’aperto:
20
Parcheggio:
Privato del ristorante o garage convenzionato
Notizie di particolare interesse:
La storia di Grego inizia prima e dopo le sofferenze della Guerra quando la locanda diventa un riferimento del mangiare bene genuino. Oggi 5 donne della quarta generazione – le mamme Maria e Elisa in cucina e le figlie Cristina, Renata e Emanuela in sala - reggono l'attività. La ricchezza di corsi d'acqua e risorgive della zona consente la pesca di trote, tinche e marsoni. Ecco spiegata la fama dei "marsoni e polenta " di Grego, una frittura di pescetti, attualmente sostituiti dagli avannotti di trota in stagione. La cucina ben eseguita richiama i piatti della tradizione. Servizio premuroso e familiare. Ampia scelta di vini locali.
Piatti tipici:
Minestra tradizionale "tajadele e fegadini"
"Bacalà alla vicentina" con polenta
Tagliata di trota di Valdastico alla veneta (uvetta,limone e alloro) con fettine di patata
Fegato alla veneziana con polenta
Avannotti di trota fritti o frittata di avannotti.
Fiorentina alla griglia (700gr)
"Bacalà alla vicentina" con polenta
Tagliata di trota di Valdastico alla veneta (uvetta,limone e alloro) con fettine di patata
Fegato alla veneziana con polenta
Avannotti di trota fritti o frittata di avannotti.
Fiorentina alla griglia (700gr)
Piatto da non perdere:
Bigoli al baccalà
Valutazione:
