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Laghetto

Delegazione: 
MONTEROSA
Comune: 
BRUSSON
Provincia: 
Aosta
Indirizzo: 
Rue Trois Villages 291
Telefono: 
0125 300179
Cellulare: 
3497823944
Genere del locale: 
Ristorante in albergo
Giorno di chiusura: 
mai
Ferie: 
ottobre e novembre
Gestione (Nome/ragione sociale): 
famiglia Charles
In cucina: 
Livia Charles
Costo: 
€ - fino a 35 euro
Coperti: 
70
Parcheggio: 
Privato del ristorante o garage convenzionato
Notizie di particolare interesse: 
Affacciato su un grazioso laghetto di montagna, il ristorante vanta una lunga tradizione. Gli antichi legni recuperati dopo una completa ristrutturazione, l’atmosfera di una grande casa di montagna e l’accoglienza famigliare affiancano la cucina legata al territorio, con prodotti a km zero. Rifugio del gusto e dei sapori semplici e autentici della cucina valdostana, si distingue per la cordialità del servizio e l’ambiente informale ma curato. Un grazioso dehors estivo permette di pranzare all’esterno con la vista sul lago.
Piatti tipici: 
prosciutto di cinghiale affumicato
gratin di rape gialle "pomo d'oro" e patate dolci
gnocchi di zucca e patate
fusilli di farro fatti in casa
involtino di trota salmonata alle erbe aromatiche
filetto di maiale in crosta di caffè
cervo alla bourguignonne
Piatto da non perdere: 
tagliatelle a la Vapelenentze
Valutazione: