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Hostaria 900

Delegazione: 
IMOLA
Comune: 
IMOLA
Provincia: 
Bologna
Indirizzo: 
Viale Dante, 20
CAP: 
40026
Telefono: 
0542 24211
Cellulare: 
347 3091215
Info utili: 
Accettano cani
Menu per celiaci
Giorno di chiusura: 
mai
Ferie: 
mai
Gestione (Nome/ragione sociale): 
Orazio Galanti
In cucina: 
Giorgia Morara
Costo: 
€ - fino a 35 euro
Coperti: 
50
Coperti in più all’aperto: 
60
Parcheggio: 
Comodo
Notizie di particolare interesse: 
Tradizione, territorio e materia prima sono i tratti caratterizzanti di un ristorante gestito dal 1999 da Giorgia con il figlio Orazio Galanti. Ubicato in prossimità dell’ingresso dell’Autodromo e del Parco Acque Minerali occupa due sale ed un saletta al primo piano di una villetta liberty circondata da un accogliente giardino sufficientemente ampio. Nel menusono preponderanti i piatti di terra, nei secondi spicca una guancia di bovina romagnola brasata su crema di polenta del Conte Manzoni e nei dolci la zuppa inglese. Ben assortita la cantina con attenzione ai vini del territorio. Servizio accurato.

Piatti tipici: 
prosciutto di Parma Zuarina, mortadella classica di Bologna, salame e ciccioli di mora romagnola e squacquerone con piadina
tagliatelle al ragù di mora romagnola
Garganelli di Imola allo scalogno di Romagna Igt e zaffernao
tagliata di bovino di razza romagnola con patate di Bologna Dop al sale grosso di Cervia e rosmarino
Purea di fave allo zafferano con polpo arrosto e salvia fritta
millefoglie con crema inglese e fragole
Piatto da non perdere: 
cappelletti in brodo di cappone
Valutazione: