Guardiense

Guardia Sanframondi ha uno splendido centro storico su cui svetta una fortezza medievale normanna ben conservata. Il ristorante, attivo dal 2009, nasce dall’entusiasmo di un gruppo di socie, custodi e interpreti della tradizione culinaria sannita, per diffondere soprattutto la cultura del
vino attraverso degustazioni guidate in abbinamento a pietanze della tradizione del territorio. Il locale è ampio, luminoso e accogliente. Le cuoche sono alcune viticoltrici socie della cantina. Le materie prime utilizzate sono prodotti locali della terra; la selezione delle carni offerte è di provenienza territoriale.