Gourmet con Gusto
Delegazione:
MAREMMA - PRESIDI
Comune:
MONTE ARGENTARIO
Provincia:
Grosseto
Indirizzo:
Località Santa Liberata S. P. 161, 40 - Porto Santo Stefano
CAP:
58019
Telefono:
0564 812735
Cellulare:
339 5312980
Genere del locale:
Ristorante in albergo
Info utili:
Accettano cani
Menu per celiaci
Giorno di chiusura:
mai
Ferie:
nov - mar
Apertura:
Solo a cena
Gestione (Nome/ragione sociale):
famiglia Altieri ed Emiliano Lombardelli
In cucina:
Emiliano Lombardelli
Costo:
€€ - da 36 a 45 euro
Coperti:
40
Coperti in più all’aperto:
80
Parcheggio:
Privato del ristorante o garage convenzionato
Notizie di particolare interesse:
“Gourmet con Gusto” si trova all’interno dell’hotel Villa Domizia, un bel 4 stelle direttamente sul mare. Inizia la sua storia nel 2013 da un’idea della proprietà. La filosofia è quella di far intraprendere al cliente un percorso, ricercando la cura dei particolari, sia nel servizio sia nella cucina. Le pietanze locali e mediterranee vengono proposte in chiave moderna, con particolare attenzione alla leggerezza. Tutto è preparato sul posto, compresi il pane e i dolci
Piatti tipici:
raviolgnocchi di stracchino al cacio e pepe di ricci di mare e limone candito
paccheri freschi all'uovo alla carbonara con bottarga di Orbetello e guanciale
pescatrice in "porchetta" e salsa di bagna cauda
ricciola arrostita, piccole verdure in agrodolce e salsa tapenade
scaletta di crudo di crostacei al cucchiaio
gold chocolate
paccheri freschi all'uovo alla carbonara con bottarga di Orbetello e guanciale
pescatrice in "porchetta" e salsa di bagna cauda
ricciola arrostita, piccole verdure in agrodolce e salsa tapenade
scaletta di crudo di crostacei al cucchiaio
gold chocolate
Piatto da non perdere:
tronchetto di rombo, scaloppa di foie gras e salsa di barbabietole
Valutazione: