Taverna Centomani
Delegazione:
POTENZA
Comune:
POTENZA
Provincia:
Potenza
Indirizzo:
Contrada Centomani, 25
CAP:
85100
Telefono:
320 9297502
Email:
Genere del locale:
Ristorante in agriturismo
Info utili:
Accettano cani
Giorno di chiusura:
solo nel periodo feriale - e' comunque gradita la prenotazione
Ferie:
8 -30 gennaio
Gestione (Nome/ragione sociale):
Maria Giuliani
In cucina:
Savino Canio
Costo:
€ - fino a 35 euro
Coperti:
23
Parcheggio:
Comodo
Notizie di particolare interesse:
Il locale è curato in ogni dettaglio dalla proprietaria, come del resto tutto il b&b. La cucina valorizza i prodotti caseari dell'azienda che produce il latte nobile da cui si ottengono yogurt biologico, stracchino e primo sale. l'ultima new entry è l'ottima panna cotta.
I piatti rispettano assolutamente la stagionalità con un menu che varia a seconda dei periodo e che privilegia comunque le produzioni del territorio.
I piatti rispettano assolutamente la stagionalità con un menu che varia a seconda dei periodo e che privilegia comunque le produzioni del territorio.
Piatti tipici:
stracchino
Crema di zucca con gocce di gorgonzola
lagane e ceci con polvere di tarallo
ravioli fatti a mano
pancetta di maiale con peperoni in agrodolce e patate al forno
panna cotta con marmellata di cotogne
Crema di zucca con gocce di gorgonzola
lagane e ceci con polvere di tarallo
ravioli fatti a mano
pancetta di maiale con peperoni in agrodolce e patate al forno
panna cotta con marmellata di cotogne
Valutazione: