Trattoria La Palomba
Delegazione:
ORVIETO
Comune:
Orvieto
Provincia:
Terni
Indirizzo:
Via Cipriano Manente, 16
CAP:
05018
Telefono:
0763 343395
Genere del locale:
Trattoria
Giorno di chiusura:
mercoledì
Ferie:
1 settimana a marzo, Pasqua, 2 settimane a luglio, 1 settimana a dicembre, Natale e Capodanno
Gestione (Nome/ragione sociale):
Famiglia Cinti da più di 50 anni
In cucina:
Giovanna Cinti
Costo:
€ - fino a 35 euro
Coperti:
50
Parcheggio:
Comodo
Notizie di particolare interesse:
Era il 1965 e ancora oggi Giampiero, Enrica e le sapienti mani della cuoca Giovanna propongono la cucina tipica orvietana, decisa, saporita e autentica. Pasta fatta a mano, cacciagione, tartufo e frattaglie! Il locale è caratteristico dai rivestimenti in legno e graniglia che ricorda i primi anni del '900, caldo ed accogliente! Ampia carta dei vini, prevalentemente locali. Selezione di formaggi di pecora e capra. Dolci fatti in casa.
Piatti tipici:
Bruschetta al tartufo
Spaghetti dell'ascaro (carbonara rivisitata con tartufo da oltre 20 anni)
Tagliatelle ai rigagli di pollo
Bocconcini di cinghiale
Trippa all'orvietana
Tozzetti con Vin Santo
Spaghetti dell'ascaro (carbonara rivisitata con tartufo da oltre 20 anni)
Tagliatelle ai rigagli di pollo
Bocconcini di cinghiale
Trippa all'orvietana
Tozzetti con Vin Santo
Piatto da non perdere:
Piccione alla leccarda o palomba alla leccarda (secondo stagione)
Valutazione:
