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Gavarini

Delegazione: 
LUNIGIANA
Comune: 
VILLAFRANCA IN LUNIGIANA
Provincia: 
Massa Carrara
Indirizzo: 
Via Benedicenti,50 - Mocrone
Telefono: 
0187 495504
Cellulare: 
333 890960
Genere del locale: 
Ristorante
Info utili: 
Menu per celiaci
Accettano cani
Giorno di chiusura: 
mercoledì
Ferie: 
tra gennaio e febbraio
Gestione (Nome/ragione sociale): 
Fabio Ciuffani
In cucina: 
Fabio Ciuffano
Costo: 
€€€ - da 46 a 65 euro
Coperti: 
180
Coperti in più all’aperto: 
80
Parcheggio: 
Privato del ristorante o garage convenzionato
Notizie di particolare interesse: 
Locale storico a conduzione familiare, aperto all’inizio del Novecento come osteria con licenza di vendita di commestibili e successivamente trasformato in un elegante e accogliente ristorante, curato nei minimi particolari. Con le sue accoglienti sale, l’ampio salone, l’enoteca e il giardino attrezzato per il servizio estivo all’aperto, si presta come cornice per festeggiare ricorrenze familiari ed eventi importanti. La cucina, curata personalmente dal titolare, propone i classici piatti tipici lunigianesi su ricette di famiglia interpretate in chiave moderna, valorizzate da prodotti freschi locali di prima qualità. Ampia la carta del menù, imman-cabili la pasta fresca ed i dolci, rigorosamente fatti in casa; degna di una nota la cantina ben fornita.
Piatti tipici: 
Testaroli al pesto
Ravioli caserecci al ragù
Gnocchetti di farina dolce con fonduta di parmigiano reggiano e speck croccante
Guancia di manzo brasata al vino rosso
Bistecchine di agnello fritto con verdure in pastella
Bistecca selezione Gavarini alla griglia
Piatto da non perdere: 
Antipasto lunigianese con selezione di salumi nostrani con sgabei, giardiniera fatta in casa, assaggi di torta d’erbi, barbotta e verdure ripiene, frittelle di farina dolce con la ricotta nostrana
Valutazione: