Foro dei baroni

Il ristorante, aperto dal 2003, offre piatti della tradizione sannita con rivisitazioni in chiave moderna. Le caratteristiche della cucina: uso di prodotti locali, rispetto della stagionalità e preparazioni lunghe e meticolose. La qualità delle materie prime utilizzate è eccellente e frutto di un’accurata ricerca presso produttori del territorio. Di rilievo l’ampia offerta di formaggi e di salumi locali, in particolare di pregiato maiale nero casertano. La carta dei vini è una vera e propria carta d’identità della Campania, con circa 130 etichette suddivise per provincia e tipologia.