Al Chianti
Delegazione:
UDINE
Comune:
Udine
Provincia:
Udine
Indirizzo:
Via Marinelli 4
CAP:
33100
Telefono:
0432 501105
Email:
Sito web:
Genere del locale:
Trattoria
Info utili:
Accettano cani
Menu per celiaci
Giorno di chiusura:
Domenica
Ferie:
Agosto
Gestione (Nome/ragione sociale):
Nicola Mancarelli dal 2013
In cucina:
Daniele Zamparini
Costo:
€ - fino a 35 euro
Coperti:
50
Parcheggio:
Scomodo
Notizie di particolare interesse:
Situato in centro a Udine, accanto alle Poste centrali, è un locale storico di Udine. L’attuale gestore, di origine pugliese, affianca alla proposta gastronomica di piatti tipici friulani quella di ricette tipiche e di prodotti pugliesi. Punti di forza del locale sono la pasta fatta in casa ed i dolci, creati dalla cucina. La proposta spazia anche sul pesce fresco, di cui il locale si approvvigiona quotidianamente. Una fornita cantina di vini locali e nazionali completa l'offerta.
Piatti tipici:
Tagliere il Salento e la Carnia
Tagliere di formaggi
Orecchiette (chiancaredde) fatte a mano con le cime di rapa
Zuppa di fave e pecorino
Filetto di Black Angus al tartufo nero e burro di alpeggio
Coda di rospo all'otrantina
Tagliere di formaggi
Orecchiette (chiancaredde) fatte a mano con le cime di rapa
Zuppa di fave e pecorino
Filetto di Black Angus al tartufo nero e burro di alpeggio
Coda di rospo all'otrantina
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