Osteria Unico
Delegazione:
PRAGA
Comune:
Praga
Indirizzo:
Velvarska 411 Horomerice
Telefono:
+420723454620
Cellulare:
+420723454620
Sito web:
Giorno di chiusura:
domenica e lunedi
Ferie:
luglio, agosto
Gestione (Nome/ragione sociale):
Osteria Unico Davide and Karolina Lagomarsino Pinton KD s.r.o.
In cucina:
Davide Lagomarsino
Costo:
€€ - da 36 a 45 euro
Coperti:
60
Coperti in più all’aperto:
50
Parcheggio:
Comodo
Notizie di particolare interesse:
Davide Lagomarsino è uno dei migliori cuochi italiani in Rep. Ceca. La sua grande tecnica e conoscenza delle materie prime gli consentono di esprimere appieno tutta la sua creativitá. Ecco che in questo ristorante fuori Praga si possono gustare le migliori ricette della cucina tradizionale ligure, ma anche rielaborazioni e ricette creative ed originali. Il locale è caldo e moderno, la scelta dei vini ottima. Il miglior menu è quello che propone Davide di volta in volta, anche sulla base della disponibilitá del momento.
Piatti tipici:
Focaccia di Recco
Anguilla affumicata con sedano crudo marinato, profumo di tartufo e pepe rosa
Riso Venere nero con salmone selvaggio, avocado, mango e wasabi maionese
Costolette scottadito di agnello al miele e peperoncino
Calamari Marocco saltati con acciughe del Cantabrico, zenzero e pinoli
Panna cotta alla lavanda
Anguilla affumicata con sedano crudo marinato, profumo di tartufo e pepe rosa
Riso Venere nero con salmone selvaggio, avocado, mango e wasabi maionese
Costolette scottadito di agnello al miele e peperoncino
Calamari Marocco saltati con acciughe del Cantabrico, zenzero e pinoli
Panna cotta alla lavanda
Piatto da non perdere:
Linguine con crema di latte, aglio confit e tartare di tonno
Valutazione: