Alla Segheria

Vanta una lunga storia che comincia nel lontano 1472. L’originaria segheria costruita per realizzare assi di legno utilizzando il legname dei boschi dell'altopiano, era servita da un mulino ad acqua e rimase in funzione come segheria fino al 1969, anno in cui venne ristrutturata e trasformata in ristorante. Nel 1989 fu poi acquistata dall'attuale proprietario Mauro Fiorentini, discendente di una famiglia di albergatori e ristoratori proprietari. Con la sua famiglia ora porta avanti questo luogo, pregno di storia, con passione e dedizione, preparando piatti tipici unici nel loro genere. Oggi il ristorante è tra i più frequentati dell'Altopiano. Il suo ambiente rustico pieno di storia, le mura in sasso e le travi in legno, regalano un'atmosfera unica nel suo genere. I piatti, preparati minuziosamente dal titolare e serviti con altrettanta cura, permetteranno di gustare, assieme a un buon calice di vino, i sapori tipici della regione, con utilizzo originale delle risorse del luogo.