Bottega del Fattore
Delegazione:
GARFAGNANA - VAL DI SERCHIO
Comune:
Castelnuovo di Garfagnana
Provincia:
Lucca
Indirizzo:
Via Francesco Azzi, 1
CAP:
55032
Telefono:
0583/62179
Genere del locale:
Trattoria
Info utili:
Accettano cani
Menu per celiaci
Giorno di chiusura:
lunedì'
Ferie:
mai
Gestione (Nome/ragione sociale):
Familiare - Celestino Giuliani e Barbara Giuliani
In cucina:
Celestino Giuliani
Costo:
€ - fino a 35 euro
Coperti:
35
Coperti in più all’aperto:
20
Parcheggio:
Zona pedonale
Notizie di particolare interesse:
La Bottega del Fattore propone una cucina semplice, con prodotti della tradizione garfagnina; dai vari tipi di carne alla griglia, agli gnocchi e tortelli, ai ravioli, tutti fatti in casa con le farine ricavate dagli antichi cereali del locale Mulino di Piezza e farro, coltivato direttamente dal titolare in Filecchio, il tutto accompagnato da una vasta varietà di vini, lucchesi, toscani e non, forniti dalla attigua enoteca, che ben si accompagnano alle pietanze proposte. Spirito di ospitalità e simpatia garantiscono un servizio celere ed accurato. Buono il rapporto qualità prezzo.
Piatti tipici:
Pasta fritta prosciutto e formaggi
zuppa di farro
tortelli e gnocchi di patate al ragù di carne
grigliata mista di carne
baccalà alla griglia con ceci
polenta gialla con farina di granturco otto file
crostate e castagnaccio
zuppa di farro
tortelli e gnocchi di patate al ragù di carne
grigliata mista di carne
baccalà alla griglia con ceci
polenta gialla con farina di granturco otto file
crostate e castagnaccio
Piatto da non perdere:
tagliatelle con farina di farro a l ragù di carne.
Valutazione:
