Antica Osteria di Montecarelli
Delegazione:
MUGELLO
Comune:
Barberino di Mugello
Provincia:
Firenze
Indirizzo:
Via Montecarelli, 13 - località Montecarelli (S.S. della Futa)
CAP:
50031
Telefono:
055/8423166
Cellulare:
338/5276903
Genere del locale:
Trattoria
Info utili:
Accettano cani
Giorno di chiusura:
domenica
Ferie:
16 agosto - 2 settembre e 25 dicembre - 2 gennaio
Apertura:
Solo a pranzo
Gestione (Nome/ragione sociale):
familiare Samuele Magherini
In cucina:
Paola Giovannardi e Samuele Magherini
Costo:
€ - fino a 35 euro
Coperti:
40
Coperti in più all’aperto:
30
Parcheggio:
Comodo
Notizie di particolare interesse:
Aperta nel 1782, vi si respira ancora l’aria delle vecchie trattorie dell’Appennino. Vecchi tavoli e credenze, camini, antiche porcellane e libri di cucina trovano spazio in piccoli ambienti dal sapore di una volta, dove dal 2000 Paola Giovannardi accoglie gli ospiti con particolare gentilezza. La cucina, curata dal figlio Samuele, propone piatti tradizionali toscani preparati con creatività nel rispetto della tradizione e con la valorizzazione dei prodotti del territorio. Buona scelta di vini prevalentemente del territorio fiorentino e del Chianti classico. Ottimo il rapporto qualità/prezzo.
Piatti tipici:
Acquacotta
Pappa al pomodoro (in stagione)
Tortello di patate con ragù di carne
Gnocchetti di ricotta con guanciale croccante e crema di parmigiano
Lampredotto in zimino con bietola o carciofi
Stufato di manzo al Chianti con polenta
Coniglio al tegame con olive taggiasche; torta di mele.
Pappa al pomodoro (in stagione)
Tortello di patate con ragù di carne
Gnocchetti di ricotta con guanciale croccante e crema di parmigiano
Lampredotto in zimino con bietola o carciofi
Stufato di manzo al Chianti con polenta
Coniglio al tegame con olive taggiasche; torta di mele.
Piatto da non perdere:
Trionfo del Mugello (ribollita o farinata di cavolo nero; polpettine alla cipolla; polenta ai funghi del Mugello; involtini di verza al forno) (variabile secondo la stagione).
Valutazione:
