Civico 57
Delegazione:
FORMIA - GAETA
Comune:
FORMIA
Provincia:
Latina
Indirizzo:
Via Abate Tosti 57
CAP:
04023
Telefono:
0771 902919
Email:
Genere del locale:
Ristorante - Pizzeria
Info utili:
Menu per celiaci
Giorno di chiusura:
lunedì
Ferie:
mai
Gestione (Nome/ragione sociale):
Giovanni Albano
In cucina:
Giovanni Albano
Costo:
€€ - da 36 a 45 euro
Coperti:
40
Coperti in più all’aperto:
20
Parcheggio:
Zona pedonale
Notizie di particolare interesse:
A Formia, dove l’offerta marinara abbonda, il titolare ha creato una proposta di pesce veramente unica. Curato l’ambiente, cortese e puntuale il servizio. Giovanni si definisce prima pescivendolo e poi ristoratore per sottolineare la bontà della materia prima. Tutti gli altri ingredienti sono a km zero.
Piatti tipici:
bocconcini di baccalà su bauletto di scarola e olive di Gaeta
genovese di polpo
raviolo di spigola con pesto di pistacchio e dadolata di mazzancolle
spaghettoni ai ricci di mare con polvere di capperi
calamaro all'arancia
genovese di polpo
raviolo di spigola con pesto di pistacchio e dadolata di mazzancolle
spaghettoni ai ricci di mare con polvere di capperi
calamaro all'arancia
Piatto da non perdere:
cannolo destrutturato
Valutazione:
