Dario

Dal lontano 1995 il locale è un punto fermo della ristorazione di classe. Specializzato nella preparazione di piatti di pesce che, partendo dall’originaria tradizione marinara, si rinnova in continuazione, calibrando i sapori con nuove emozioni gustative date, di volta in volta, da erbe aromatiche, verdure dell’orto, petali di fiori o frutta di stagione. Alla base del successo resta sempre la freschezza del pesce che arriva direttamente dai più vicini porti. L’ambiente è familiare ma la professionalità emerge nella presentazione dei piatti, nel servizio, nell’accurata selezione dei vini e negli abbinamenti sempre perfetti. La squisitezza delle preparazioni fa a gara, nel creare emozioni sempre nuove, con il paesaggio dominato dal maestoso monte Conero e dal lungomare di Porto Recanati.