Tu sei qui

Catena

Delegazione: 
VERONA
Comune: 
GREZZANA
Provincia: 
Verona
Indirizzo: 
Viale Europa 19
CAP: 
37023
Telefono: 
045/907026
Giorno di chiusura: 
venerdì
Ferie: 
agosto
Gestione (Nome/ragione sociale): 
Sorelle Zampieri
Costo: 
€ - fino a 35 euro
Coperti: 
90
Coperti in più all’aperto: 
40
Parcheggio: 
Privato del ristorante o garage convenzionato
Notizie di particolare interesse: 
Alla fine della Valpantena, appena iniziano i tornanti per Bosco Chiesanuova, centro estivo e rinomato dei Lessini veronesi, si trova l’antichissima trattoria delle sorelle Zampieri. L’ambiente è semplice ma accogliente e la cucina è tipica di una tradizione ove la pasta è rigorosamente fatta incasa e la carne cotta alla brace è sempre ottima, accompagnata dall’immancabile polenta fluida o abbrustolita, anch’essa fatta in casa in paioli di rame. È apprezzabile anche la varietà di verdure stagionali sempre proposte dalle sorelle.
Piatti tipici: 
Tagliatelle al ragù
Lasagne al forno
Tagliolini in brodo con fegatini
Fesa di vitello arrosto
Vitello tonnato
Coniglio in umido con polenta
Piatto da non perdere: 
Ossobuco in umido con polenta
Valutazione: