Cantina
Delegazione:
BARI
Comune:
ALBEROBELLO
Provincia:
Bari
Indirizzo:
vico Lippolis 9
CAP:
70011
Telefono:
080 4323473
Giorno di chiusura:
mar
Ferie:
15 giorni in feb e in lug
Gestione (Nome/ragione sociale):
Francesco Lippolis
In cucina:
Francesco Lippolis
Costo:
€ - fino a 35 euro
Coperti:
30
Parcheggio:
Scomodo
Notizie di particolare interesse:
in questo minuscolo locale regna un'atmosfera rustica e vivace, con un gradevole tocco di folclore: tra il via vai dei clienti affezionati, la cucina a vista, i semplici arredi e i tavoli uno vicino all'altro. Il tutto trova riscontro nella veracità della proposta gastronomica che prende subito corpo con la squisita focaccia fatta in casa e con il cosiddetto antipasto all'italiana.
Piatti tipici:
ortaggi sott'olio
sformato di carciofi
verza stufata con la pancetta
pasta fatta in casa con punte di asparagi e pomodori
orecchiette al ragù e ricotta forte
grigliata mista di carne locale
sformato di carciofi
verza stufata con la pancetta
pasta fatta in casa con punte di asparagi e pomodori
orecchiette al ragù e ricotta forte
grigliata mista di carne locale
Piatto da non perdere:
involtini di trippa in umido
Valutazione: