Al Caminetto
Delegazione:
NOVARA
Comune:
CAMERI
Provincia:
Novara
Indirizzo:
Via Camillo Benso Conte di Cavour 30
CAP:
28062
Telefono:
0321 518780
Email:
Sito web:
Info utili:
Menu per celiaci
Accettano cani
Giorno di chiusura:
lunedì tutto il giorno, martedì a mezzogiorno
Ferie:
2 settimane in ago
Gestione (Nome/ragione sociale):
dal 2000 Paolo e Alida Guarneri
In cucina:
Paolo Guarneri
Costo:
€€€ - da 46 a 65 euro
Coperti:
42
Parcheggio:
Comodo
Notizie di particolare interesse:
Il locale, lindo e gradevolmente curato nei particolari, offre subito l'idea della sua cucina: curata anch'essa e precisa nei sapori, nelle presentazioni e, soprattutto, nella qualità delle materie prime. Un felice mix di culture gastronomiche piemontesi, emiliane e mantovane consente di spaziare tra paste ripiene, carni e risotti, con soddisfazione di chi ama trovare costanza di qualità e varietà di proposte. Presenta alcuni piatti con ricette del territorio ben eseguite.
Piatti tipici:
Gnocchi ripieni di salsiccia al sugo d'arrosto di faraona
Gnocchetti di patate e gamberi con carciofi e guanciale di" Sauris " arrostito
"Paniscia " risotto tipico novarese
Risotto con funghi shiitake e mirtilli
Carpaccio di filetto di fassona scottona con salsa al rosso d'uovo e nocciole tostate
Filetto di bovino irlandese al gorgonzola, riduzione al marsala e miele
Delizia calda alle nocciole con gelato fior di latte e crema alla Vespolina passita
Zabajone al marsala in fiore di cialda con gelato alla crema
Gnocchetti di patate e gamberi con carciofi e guanciale di" Sauris " arrostito
"Paniscia " risotto tipico novarese
Risotto con funghi shiitake e mirtilli
Carpaccio di filetto di fassona scottona con salsa al rosso d'uovo e nocciole tostate
Filetto di bovino irlandese al gorgonzola, riduzione al marsala e miele
Delizia calda alle nocciole con gelato fior di latte e crema alla Vespolina passita
Zabajone al marsala in fiore di cialda con gelato alla crema
Piatto da non perdere:
Cannelloni di Cameri alla vecchia maniera
Valutazione:
