Bhalma Cucina&Vino
Delegazione:
BIELLA
Comune:
Piedicavallo
Provincia:
Biella
Indirizzo:
Via Roma 17
CAP:
13812
Telefono:
015 7012359
Cellulare:
329 5322735
Genere del locale:
Ristorante
Info utili:
Accettano cani
Giorno di chiusura:
Lunedi-martedi-mercoledi. Nei mesi estivi sempre aperto
Ferie:
Variabili
Gestione (Nome/ragione sociale):
Bhalma Cucina&Vino SRL
In cucina:
Claudia Aggio
Costo:
€€ - da 36 a 45 euro
Coperti:
80
Coperti in più all’aperto:
120
Parcheggio:
Comodo
Notizie di particolare interesse:
Nuova struttura ricettiva nell’ultimo paese della Valle Cervo, una volta territorio Walser, con le sue tipiche case di pietra immerse in un paesaggio pre-montano che è la partenza ideale per diverse tipologie di escursioni. Il locale si trova in un edificio dei primi del ‘900 che preserva il suo fascino sia nelle piccole sale interne che nel lungo loggiato e nella terrazza panoramica. La struttura offre servizio bar per un ristoro veloce, colazioni e merende golose, aperitivi e una cucina che varia da quella tradizionale di montagna a proposte raffinate, ricercate ed alternative suddivise in un menu alla carta o da Bistrot. Sono possibili piatti senza glutine e i titolari sono a disposizione per qualsiasi richiesta per chi soffre di allergie o intolleranze alimentari. Buona ed interessante la selezione dei vini proposti. In particolari occasioni, vengono organizzate serate a tema.
Piatti tipici:
Uovo pochè in guazzetto di toma maccagno
Tagliatelle al ragù di cervo
Cotoletta alla milanese con fonduta valdostana
Spezzatino di cinghiale con purea di patate
Bunet piemontese
Panna cotta alla violetta
Tagliatelle al ragù di cervo
Cotoletta alla milanese con fonduta valdostana
Spezzatino di cinghiale con purea di patate
Bunet piemontese
Panna cotta alla violetta
Piatto da non perdere:
Ravioli di gallina con burro di montagna
Valutazione: