Cibus 13
Delegazione:
GENOVA
Comune:
Genova
Provincia:
Genova
Indirizzo:
Via di San Bernardo 82r
CAP:
16123
Telefono:
010 /003144
Cellulare:
371/3658898
Email:
Sito web:
Genere del locale:
Ristorante
Info utili:
Menu per celiaci
Accettano cani
Delivery
Giorno di chiusura:
martedì
Ferie:
luglio
Gestione (Nome/ragione sociale):
Roberta Guido e Sara Salaris
In cucina:
Sara Salaris
Costo:
€€€ - da 46 a 65 euro
Coperti:
30
Parcheggio:
Zona pedonale
Notizie di particolare interesse:
Il locale è situato nel cuore del centro storico, a due passi dal Duomo, da Palazzo Ducale e dall'Acquario. Le sale sono divise tra più livell. La cucina è della tradizione con anche piatti da tutto il mondo e una particolare attenzione alla qualità dei prodotti, alle materie prime di stagione. Pane e dolci sono di produzione propria, interessante la carta vini.
Piatti tipici:
Panadinas con fricassea di agnello e insalata di puntarelle
Gnocchi ripieni di pesto avvantaggiato, salsa di pinoli e basilico
Brodo di ramen al sidro con udon, chashu di maiale e tuorlo d’uovo marinato
Babaganoush di melanzana con seppie, calamari e melassa di melagrana
Stracotto di coda di bue con pavé di patate e agretti
il più classico dei tiramisu'
Gnocchi ripieni di pesto avvantaggiato, salsa di pinoli e basilico
Brodo di ramen al sidro con udon, chashu di maiale e tuorlo d’uovo marinato
Babaganoush di melanzana con seppie, calamari e melassa di melagrana
Stracotto di coda di bue con pavé di patate e agretti
il più classico dei tiramisu'
Piatto da non perdere:
Capesante scottate su crema di cavolfiore con gelato alla liquirizia
Valutazione:
