Paradise

Il locale si presenta arioso e luminoso con linee moderne ed eleganti. I gestori: Fabio e Luca Ridolfi hanno aperto il Paradise nel 2004. Sono figli d'arte e hanno una solida tradizione di famiglia nel campo della ristorazione di pesce. Il nonno iniziò con una trattoria di pesce a Pesaro negli anni '50. Il babbo sta gestendo "Il rifugio del Gabbiano" e "Lo Scudiero" a Pesaro. Fabio e Luca si formano all'interno dello Scudiero. La cucina è sostenuta da Fabio che ama proporre piatti della tradizione con pesce sempre fresco e combinazioni creative al passo con i tempi. Il pane è una produzione della cucina tutti i giorni. Luca governa la sala.