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Guthiddai

Delegazione: 
NUORO
Comune: 
Oliena
Provincia: 
Nuoro
Indirizzo: 
Località Guthiddai Strada Oliena Su Gologone
CAP: 
08025
Telefono: 
0784 286017
Cellulare: 
349 2672159
Genere del locale: 
Ristorante in agriturismo
Info utili: 
Menu per celiaci
Accettano cani
Giorno di chiusura: 
Lunedì
Ferie: 
da metà novembre a Pasqua
Gestione (Nome/ragione sociale): 
Gianluca e Elena Floris
In cucina: 
Roberto Carossino e Gianluca Floris
Costo: 
€€€ - da 46 a 65 euro
Coperti: 
130
Coperti in più all’aperto: 
160
Parcheggio: 
Comodo
Notizie di particolare interesse: 
Ai piedi del Monte Corrasi sorge una residenza rurale di memorie contadine e pastorali che si incastona perfettamente nel territorio Olianese conosciuto come Guthiddai. Inserita in uno dei più bei territori della Sardegna, ricco di vigneti e uliveti, porta della valle di Lanaitho, di Tiscali, delle fonti di “Su Gologone”, nella vallata del fiume Cedrino. Una “prenda” come si dice in lingua sarda, ossia un tesoro.
Piatti tipici: 
Arrosti di porcetto e agnello
Bocciu ai poprcini con pasta fatta in casa
Busa al sugo e pecorino con pasta fatta in casa
Casadinas salias (piccolo timballo di formaggio)

Piatto da non perdere: 
Ravioli di formaggio con sugo di carne
Valutazione: