Guthiddai
Delegazione:
NUORO
Comune:
Oliena
Provincia:
Nuoro
Indirizzo:
Località Guthiddai Strada Oliena Su Gologone
CAP:
08025
Telefono:
0784 286017
Cellulare:
349 2672159
Sito web:
Genere del locale:
Ristorante in agriturismo
Info utili:
Menu per celiaci
Accettano cani
Giorno di chiusura:
Lunedì
Ferie:
da metà novembre a Pasqua
Gestione (Nome/ragione sociale):
Gianluca e Elena Floris
In cucina:
Roberto Carossino e Gianluca Floris
Costo:
€€€ - da 46 a 65 euro
Coperti:
130
Coperti in più all’aperto:
160
Parcheggio:
Comodo
Notizie di particolare interesse:
Ai piedi del Monte Corrasi sorge una residenza rurale di memorie contadine e pastorali che si incastona perfettamente nel territorio Olianese conosciuto come Guthiddai. Inserita in uno dei più bei territori della Sardegna, ricco di vigneti e uliveti, porta della valle di Lanaitho, di Tiscali, delle fonti di “Su Gologone”, nella vallata del fiume Cedrino. Una “prenda” come si dice in lingua sarda, ossia un tesoro.
Piatti tipici:
Arrosti di porcetto e agnello
Bocciu ai poprcini con pasta fatta in casa
Busa al sugo e pecorino con pasta fatta in casa
Casadinas salias (piccolo timballo di formaggio)
Bocciu ai poprcini con pasta fatta in casa
Busa al sugo e pecorino con pasta fatta in casa
Casadinas salias (piccolo timballo di formaggio)
Piatto da non perdere:
Ravioli di formaggio con sugo di carne
Valutazione: