Locanda del Falco
Delegazione:
CUNEO - SALUZZO
Comune:
Valdieri
Provincia:
Cuneo
Indirizzo:
Piazza Regina Elena, 22
CAP:
12010
Telefono:
0171 976720
Cellulare:
342 8493254
Sito web:
Genere del locale:
Ristorante
Info utili:
Accettano cani
Giorno di chiusura:
mercoledì
Ferie:
settembre
Gestione (Nome/ragione sociale):
La Locanda del Falco Snc
In cucina:
Luca Bocchiardo
Costo:
€€ - da 36 a 45 euro
Coperti:
40
Coperti in più all’aperto:
25
Parcheggio:
Comodo
Notizie di particolare interesse:
Sita in un antico locale che fungeva da deposito per le carrozze dei Savoia, con un bel patio all'ingresso e due salette con le volte a botte e le pareti in pietra e mattoni a vista. Avviata da Alessandro Re e Luca Bocchiardo, in cucina, con l'ingresso successivo di Luca Baccanelli. Materie prime di qualità, con una cucina di livello, a prezzi ragionevoli, con utilizzo essenzialmente di prodotti locali. La passione per la qualità dei cibi si accompagna ad una straordinaria attenzione per i vini: piemontesi, nazionali e internazionali.
Piatti tipici:
Tuma, patate e aioli
Raviolas di Bellino
Insalatina di trippa, panissa e bagnetto verde
Ola al forno
Guancia di vitella
agnello sambucano
Raviolas di Bellino
Insalatina di trippa, panissa e bagnetto verde
Ola al forno
Guancia di vitella
agnello sambucano
Piatto da non perdere:
Finanziera
Valutazione: