Atmosfera molto cordiale e rilassata per la Cena Ecumenica biellese presso La Taverna del Gufo di Occhieppo Inferiore. Il Simposiarca Giorgio Lozia ha dedicato ogni piatto a personaggi o luoghi legati al territorio: al rione Vernato della città, alla Accademica Bianca Gremmo Zumaglini che ha scritto diversi libri di ricette sulla cucina e le tradizioni locali e che è stata festeggiata per i suoi 98 anni appena compiuti; a Giovanni Vialardi, capocuoco alla corte sabauda; a Gugliemo Marconi in occasione dei suoi 150 anni della nascita e che proprio nel biellese aveva condotto i primi esperimenti per l'invenzione della radio. Molti complimenti alla cuoca Stefania Mosso e al suo staff per la presentazione dei piatti, la sapidità dei cibi, e non da ultimo, la disponibilità e l'accoglienza riservate agli Accademici.