Buca Zero Bistrot
Delegazione:
GENOVA
Comune:
Lerca
Provincia:
Genova
Indirizzo:
Via Bellavista 1
CAP:
16016
Telefono:
+39 345 048 5443
Email:
Sito web:
Genere del locale:
Ristorante
Info utili:
Menu per celiaci
Accettano cani
Giorno di chiusura:
mercoledi
Ferie:
mai
Apertura:
Solo a pranzo
Gestione (Nome/ragione sociale):
Bonsai Catering
In cucina:
Alessandro Dentone
Costo:
€€€ - da 46 a 65 euro
Coperti:
100
Coperti in più all’aperto:
200
Parcheggio:
Privato del ristorante o garage convenzionato
Notizie di particolare interesse:
Nel cuore della splendida Riviera Ligure di Ponente, Ii Bistrot Buca Zero all'interno del lussuoso Golf Club Genova Sant’Anna. Cucina ligure contemporanea tradizionale dando modo di far scoprire tutta la Liguria e tutti i suoi prodotti,da Levante a Ponente.
Piatti tipici:
Insalatina di seppie alle zucchine e olio taggiasco alla mentuccia
Flan di melanzana alla parmigiana
Gnocchetti di patate zucchine trombetta di Albenga, totani di lampara e mandorle tostate
Mezze maniche ai tre pomodori e spuma di stracciatella
Calamari ripieni di pesto genovese e patate
Spezzatino di coniglio alla ligure su soffice di patate
Flan di melanzana alla parmigiana
Gnocchetti di patate zucchine trombetta di Albenga, totani di lampara e mandorle tostate
Mezze maniche ai tre pomodori e spuma di stracciatella
Calamari ripieni di pesto genovese e patate
Spezzatino di coniglio alla ligure su soffice di patate
Piatto da non perdere:
Darna di pescato su crema di sedano rapa e crumble mediterraneo
Valutazione:
