Osteria dei miracoli

Dopo alcuni brevi passaggi di gestione i locali ospitano da metà giugno 2024 una nuova conduzione con l’obiettivo di riproporre dei piatti che appartengono all’album delle ricette romagnole. La strategia è quella di operare gli acquisti dei prodotti nel raggio di pochi chilometri e limitare l’offerta dei vini a pochissime ma apprezzate Cantine della zona. Si va dalle tagliatelle ai tortelli, dagli strozzapreti ai tortellini in brodo di cappone e non, dalla tagliata al castrato, dalla cotoletta a salsiccia e pancetta.