Casale Falasco
Delegazione:
RAVENNA
Comune:
Ravenna
Provincia:
Ravenna
Indirizzo:
Via Palazza 11
CAP:
48026
Telefono:
345 511 5986
Email:
Genere del locale:
Ristorante
Info utili:
Menu per celiaci
Accettano cani
Giorno di chiusura:
martedì
Ferie:
variabili
Gestione (Nome/ragione sociale):
Filippo Pucci; Michele Pagnotta; Endreo Bosi
In cucina:
Endreo Bosi
Costo:
€€ - da 36 a 45 euro
Coperti:
120
Coperti in più all’aperto:
250
Parcheggio:
Comodo
Notizie di particolare interesse:
Location fantastica, molto curata nei dettagli nelle campagne russiane. Menu creativi dello chef Edreo all’insegna della raffinatezza e dell’equilibrio con curato impiattamento. Un'esperienza culinaria e visiva. Personale attento, preparato, professionale ed efficiente. Sempre ben studiato l’accostamento dei vini. Locale ideale per ogni occasione, da cene romantiche a riunioni familiari.
Piatti tipici:
Passatelli asciutti verdi con crema alle erbe e salsiccia
Cappellacci ripieni di burrata con crema di pomodoro fresco e pesto leggero di basilico
Brasato di manzo con purea di patate
Cannolo con ricotta, porcini speck e salsa al taleggio
Risotto allo zafferano e ragù di anatra
Cappellacci ripieni di burrata con crema di pomodoro fresco e pesto leggero di basilico
Brasato di manzo con purea di patate
Cannolo con ricotta, porcini speck e salsa al taleggio
Risotto allo zafferano e ragù di anatra
Piatto da non perdere:
Millefoglie di patata, asparagi, radicchio con provola, mandorle tostate e spuma di piselli
Valutazione:
