Paneolio
Delegazione:
ZURIGO
Comune:
ZURIGO
Indirizzo:
Cramerstrasse 8
CAP:
8004
Telefono:
0041/442400250
Email:
Sito web:
Genere del locale:
Ristorante
Giorno di chiusura:
domenica
Ferie:
mai
Gestione (Nome/ragione sociale):
Daniele Pagliei
Costo:
€€€ - da 46 a 65 euro
Coperti:
28
Parcheggio:
Scomodo
Notizie di particolare interesse:
Le ricette sono basate sulla cucina regionale e spesso si ispirano a quelle della tradizione familiare. La scelta dei prodotti stagionali è il valore aggiunto del locale, che continua cosi a portare in tavola quei “sapori di una volta” che fanno dell’Italia un paese inimitabile, vivo ed in continua evoluzione enogastronomica.
Piatti tipici:
La burrata pugliese con verdure grigliate e prosciutto di campagna
Fettuccine fresche amatriciana con gamberi e pecorino
Risotto Ferron al pomodoro ciliegino, origano, caprino (Km 0) e carabineros
Polletto piccante in Terracotta, erbe e patate
Grigliata di pesce misto con verdure di stagione
Carrè di agnello alla Norma con tortino di patate
Fettuccine fresche amatriciana con gamberi e pecorino
Risotto Ferron al pomodoro ciliegino, origano, caprino (Km 0) e carabineros
Polletto piccante in Terracotta, erbe e patate
Grigliata di pesce misto con verdure di stagione
Carrè di agnello alla Norma con tortino di patate
Piatto da non perdere:
Bistecca Fiorentina, frollata 6 settimane nel suo mantello di grasso
Valutazione:
