Sterlina

Secondo una storia popolare il luogo in campagna della frazione di Sasso Morelli ove si trova La Sterlina era noto come il “Casone” dove nel 1850 il brigante Stefano Pelloni, detto il Passatore, impietosito dalla povertà di una coppia di giovani sposi, avrebbe donato loro una Sterlina da cui discese il nome della tratto-ria gestita dal 1983 dalla famiglia Dalmonte. La cucina è casalinga con fornitori le aziende agricole del ter-ritorio imolese dalla pianura alle prime alture. In tavola salumi, formaggi, pasta fresca e ripiena, castrato, manzo e pollame con contorno di crema e polenta fritta.