Colonna
Delegazione:
RAGUSA
Comune:
VITTORIA
Provincia:
Ragusa
Indirizzo:
Via Carlo Alberto 115
CAP:
97019
Telefono:
0931/1915825
Sito web:
Genere del locale:
Ristorante
Info utili:
Menu per celiaci
Accettano cani
Giorno di chiusura:
martedì
Ferie:
variabili
Gestione (Nome/ragione sociale):
Convivium Sas
Costo:
€€€ - da 46 a 65 euro
Coperti:
25
Coperti in più all’aperto:
24
Parcheggio:
Comodo
Notizie di particolare interesse:
Dall'esperienza di Angelo Di Stefano, nasce il progetto "Colonna", ambiente elegante e rilassato, cucina moderna con forti legami alla tradizione, materie prime senza compromessi, ricca selezione di vini del territorio e d'Italia.
Piatti tipici:
Polpo di scoglio laccato, salsa di pomodorini arrosto, misticanza di insalatine
Tartara si scottona, porcini, crumble di pane
Minestra di zucchina lunga e tenerumi, datterini confit e crostacei
Pesce d'amo in panure di grani antichi, erbette di campo e crema di carote
Cannolo di ricotta ovina e gelato al torroncino
Tartara si scottona, porcini, crumble di pane
Minestra di zucchina lunga e tenerumi, datterini confit e crostacei
Pesce d'amo in panure di grani antichi, erbette di campo e crema di carote
Cannolo di ricotta ovina e gelato al torroncino
Piatto da non perdere:
Spaghettone alle vongole veraci e tartufo nero
Valutazione:
