Parolaccia

Trattoria tipica, con un nome che sembrerebbe più appropriato ad un locale di Trastevere invece che ad uno toscano ma, il mitico “Primo” che lo ha gestito per tanti anni era, per così dire, avvezzo a dare certi titoli agli amici e avventori per cui al locale venne imposto questo nome “La Parolaccia”. Dopo la morte del sig. Primo la gestione, è passata alla famiglia che sempre nello stesso locale, successivamente ampliato e modernizzato senza però rinunciare alle abitudini culinarie, lo ha portato avanti con la stessa cura, privi-legiando la cucina del territorio e prestando particolare attenzione alle materie prime rigorosamente fresche e provenienti da produttori della zona. Il risultato tangibile si può riassumere in poche parole è l’unico loca-le di Grosseto aperto da più di100 anni che non ha cambiato assolutamente genere e gestito con cura e passione sempre dalla stessa famiglia.