Trattoria Rossi

Dopo aver gestito la sua trattoria nella collina bolognese di Livergnano, Guido Rossi si è trasferito nella piana di Sesto Imolese mantenendo pressochè inalterate le proposte della sua cucina. Privilegiando la cucina tradizionale bolognese, la selvaggina, i funghi e i tartufi. In aggiunta al menu viene proposta, giornalmente, anche una mezza dozzina di piatti che risente della stagionalità e delle materie prime reperite al mercato. La carta dei vini è contenuta ma adeguata ai piatti. Il servizio in sala coordinato dalla moglie, è curato e attento.