Mandi Parentesi Friulana
Delegazione:
UDINE
Comune:
LIGNANO SABBIADORO
Provincia:
Udine
Indirizzo:
Viale Italia 16
CAP:
33054
Telefono:
348 1619336
Cellulare:
348 1619336
Sito web:
Genere del locale:
Ristorante
Info utili:
Menu per celiaci
Accettano cani
Giorno di chiusura:
martedì a pranzo
Ferie:
variabili in inverno
Gestione (Nome/ragione sociale):
Famiglia Cepele dal 2021
In cucina:
Stefano Tonetti
Costo:
€€€€ - da 66 a 100 euro
Coperti:
35
Coperti in più all’aperto:
20
Parcheggio:
Comodo
Notizie di particolare interesse:
Ristorante in centro, in stile bistrot con apparecchiatura informale. Ricette prevalentemente a base di pescato fresco che rispettano la migliore tradizione dell'Adriatico con qualche spunto innovativo e qualche variazione ispirata alla cucina orientale. Particolarmente curati i crudi e i pesci di grossa taglia con frollatura controllata. Disponibile qualche piatto di terra, come i taglieri di salumi, e alcune pietanze tipiche del territorio friulano. Materie prime di qualità provenienti da tutta la regione. Cantina ben fornita di vini friulani, italiani e sloveni.
Piatti tipici:
Pescato crudo del giorno
Gazpacho di gamberi rosa, pomodoro datterino, fragole, zucchine
Sarde fritte impanate alla coreana con salsa tartara.
Busara di crostacei
Spaghetti alle canoce, aglio, olio e peperoncino
Cjarsons ripieni di patate, erbe e frutta
Gazpacho di gamberi rosa, pomodoro datterino, fragole, zucchine
Sarde fritte impanate alla coreana con salsa tartara.
Busara di crostacei
Spaghetti alle canoce, aglio, olio e peperoncino
Cjarsons ripieni di patate, erbe e frutta
Piatto da non perdere:
Seppie e piselli
Valutazione: