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Trattoria Sofia

Delegazione: 
LEGNAGO - BASSO VERONESE E POLESINE OVEST
Comune: 
RONCO ALL'ADIGE
Provincia: 
Verona
Indirizzo: 
Via Giuseppe Baldo 10
CAP: 
37055
Telefono: 
045 6615407
Cellulare: 
331 7717654
Genere del locale: 
Trattoria
Giorno di chiusura: 
lunedi sera e martedì
Ferie: 
15 gg. di agosto
Gestione (Nome/ragione sociale): 
Biondani Antonella e Biondani Angelita
In cucina: 
Biondani Antonella e Angelita
Costo: 
€ - fino a 35 euro
Coperti: 
70
Coperti in più all’aperto: 
25
Parcheggio: 
Privato del ristorante o garage convenzionato
Notizie di particolare interesse: 
Tre generazioni in settanta anni si sono alternate ai fornelli, Nonna Elvira, mamma Sofia e le figlie Antonella e Angelita hanno continuato nel rispetto della tradizione la proposta di piatti semplici e gustosi con dosi abbondanti. Il risotto nelle sue varie ricette è il piatto tipico della trattoria così come le tagliatelle impastate fresche ogni giorno. La scelta dei menu segue l'andamento delle stagioni creando un'alternanza di gusti e sapori. Buona la selezione dei vini che cerca di privilegiare le produzioni locali veronesi.
Piatti tipici: 
Risotto alla Veneta (inverno), e risotto con gli asparagi (in primavera)
Tagliatelle al ragù di carne, o di anatra, o con asparagi, o con piselli
Anatra al forno
Polenta e Baccalà
Bollito con pearà
Asparagi con le uova (primavera
Rane, Pessin


Piatto da non perdere: 
Dolcetti misti fatti in casa.
Valutazione: