Cosmo
Delegazione:
BRESSANONE
Comune:
BRUNICO
Provincia:
Bressanone
Indirizzo:
Bastioni 9
Telefono:
0474 83400
Email:
Sito web:
Genere del locale:
Ristorante in albergo
Info utili:
Accettano cani
Menu per celiaci
Giorno di chiusura:
domenica sera e lunedì
Ferie:
variabili
Gestione (Nome/ragione sociale):
Gerhard Stecher
In cucina:
Joachim Oberlechner
Costo:
€€ - da 36 a 45 euro
Coperti:
50
Coperti in più all’aperto:
50
Parcheggio:
Comodo
Notizie di particolare interesse:
Locale centrale, molto bello ed appena ristrutturato, punto d'incontro della Brunico più cosmopolita. L'intelligente coraggio di gestore e cucina sanno creare menu sorprendenti e, a tratti, entusiasmanti.
Piatti tipici:
Tagliolini con gamberi di fiume, fave, cipollotti e ribes
Tagliata di manzo con carpaccio di asparagi, vinaigrette di tarassaco e formaggio "Bunker" (primavera)
Sorbetto alla fragola con basilico e croccante di semi di girasole
Tagliata di manzo con carpaccio di asparagi, vinaigrette di tarassaco e formaggio "Bunker" (primavera)
Sorbetto alla fragola con basilico e croccante di semi di girasole
Valutazione:
