Tabasco n. 6

La filosofia di questo ristorante, si annuncia come una ventata di aria nuova nel panorama della ristorazione di zona, è semplice: valorizzare l’equilibrio dei contrasti, in cucina e nella vita. Interpretazione contemporanea della ricca cultura della gastronomia del mondo, una fusione di tradizioni. Lo chef Maffei, ispirato dai vegetali coltivati nella propria terra, elabora dei piatti rispettosi dei sapori originari con richiami esotici che giocano su associazioni talvolta audaci, sempre rispettando la stagionalità e l’alta qualità dei prodotti.