DILIA
Delegazione:
PARIGI
Comune:
PARIGI
Indirizzo:
1, rue d'Eupatoria
Telefono:
0033/0953562414
Email:
Sito web:
Giorno di chiusura:
martedi e mercoledi
Ferie:
10 giorni nel periodo di ferragosto
Gestione (Nome/ragione sociale):
Michele Farnesi
In cucina:
Michele Farnesi
Costo:
€€€€ - da 66 a 100 euro
Coperti:
20
Parcheggio:
Scomodo
Notizie di particolare interesse:
Piccolo e accogliente ristorante nel cuore di Menilmontant. Lo Chef Michele Farnesi si distingue per una cucina moderna, inventiva, di grande raffinatezza ed equilibrio negli accostamenti di sapori. Le proposte del menu offrono brillanti interpretazioni della cucina regionale italiana, realizzate con prodotti di alta qualità. Bella cantina, servizio premuroso ed attento. Locale un po' rumoroso.
Piatti tipici:
Tortellini di parmigiano e mascarpone con brodo di pollo alla verbena
Branzino olandese alla bottarga, borragine, mandorle e cedro
Agnello indivie semi di girasole e bergamotto
Anguilla laccata, trevigiana, cipolle e latte fermentato
Pezscatrice, topinambour, bruxelles e burro nocciola
Cannolo limone e capperi
Branzino olandese alla bottarga, borragine, mandorle e cedro
Agnello indivie semi di girasole e bergamotto
Anguilla laccata, trevigiana, cipolle e latte fermentato
Pezscatrice, topinambour, bruxelles e burro nocciola
Cannolo limone e capperi
Piatto da non perdere:
Rigatoni alla Gricia
Valutazione:
