Altro mondo

Locale aperto nel 2003 da Giuseppe Santoro, di Putignano e emigrato in Belgio, che propone la cucina tradizionale italiana in un’area dove non è ancora molto conosciuta. Premiato nel 2012 dalla guida gastronomica Gault & Millau come “Miglior Ambasciatore della cucina italiana” in Belgio per il 2013. Coadiuvato in cucina dal giovane chef Francesco Fantasia, Giuseppe offre piatti tradizionali rielaborati in chiave originale, con protagonisti prodotti genuini importati dalla Puglia (pane di Altamura, freschissima stracciatella). Ottimi anche i vini (200 etichette italiane).