La Castellana

Nicola Ceroli, a seguito di una solida preparazione conseguita presso la prestigiosa Scuola Alberghiera di Villa Santa Maria e dopo una valida esperienza formativa nelle cucine degli hotel dei centri di maggiore interesse turistico in Italia, decide di aprire il ristorante e l'albergo insieme ai fratelli Marco maître del ristorante e Roberto sommelier. Nicola viene affiancato in cucina dalla moglie Patrizia e dalla cognata Angelina. Un'azienda famigliare a tutto tondo.La cucina è legata alla tradizione e ai sapori genuini e stagionali, scegliendo con cura e amore le materie prime utilizzate nella realizzazione dei piatti.