Colonne
Delegazione:
VARESE
Comune:
VARESE
Provincia:
Varese
Indirizzo:
Via Fincarà, 37, Località Sacro Monte
CAP:
21100
Telefono:
0332 220404
Email:
Sito web:
Genere del locale:
Ristorante in albergo
Giorno di chiusura:
mai
Ferie:
agosto
Gestione (Nome/ragione sociale):
Battistoni e Cavalieri
In cucina:
Silvio Battistoni
Costo:
€€€ - da 46 a 65 euro
Coperti:
50
Parcheggio:
Comodo
Notizie di particolare interesse:
Il ristorante è situato all'interno dell'albergo alla sommità del Sacro Monte e ha un stupenda vista sulla città di Varese. Cucina tradizionale/innovativa. Menu stagionali di pesce del lago, di selvaggina.
Piatti tipici:
La terrina di coniglio allo Chardonnay, erbe di campo, foie gras e tartufo, marmellata di cipolle alla melagrana e balsamico
Polenta con vari accompagnamenti come ossobuco o bruscitti
Ravioli di pesce di lago
Sandra con pomodoro, rucola e olive nere
Polenta con vari accompagnamenti come ossobuco o bruscitti
Ravioli di pesce di lago
Sandra con pomodoro, rucola e olive nere
Piatto da non perdere:
La terrina di lepre in salamì, sentori di cardamomo, marmellata di mele cotogne e grappa moscato"
Valutazione:
