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Veliero

Delegazione: 
ROMA EUR
Comune: 
NETTUNO
Provincia: 
Roma
Indirizzo: 
Piazza Cesare Battisti, 1
CAP: 
00048
Telefono: 
06 9880354
Genere del locale: 
Ristorante - Pizzeria
Giorno di chiusura: 
martedì
Ferie: 
mai
Gestione (Nome/ragione sociale): 
dal 1992 Guglielmo, Marco e Claudio Della Millia
In cucina: 
Claudio della Millia
Costo: 
€€ - da 36 a 45 euro
Coperti: 
70
Parcheggio: 
Comodo
Notizie di particolare interesse: 
locale tipico, gestito dalla stessa famiglia sin dal 1992. Propone menu di mare basati sulla ricerca qualitativa grazie alla perfetta conoscenza delle materie prime da parte dei gestori: Guglielmo Della Millia e i figli Marco, responsabile del servizio in sala, e Claudio, in cucina. Netta preferenza per i prodotti del territorio, scelti nel rispetto della stagionalità, e piatti della tradizione, semplici, con qualche tocco di innovazione. La carta dei vini offre un’accurata selezione sia di etichette sia di prezzi, con particolare riguardo alle aziende del Lazio. Molto valido il rapporto tra qualità e prezzo.
Piatti tipici: 
Gamberi con crudité di carciofi
Paccheri con gamberi, calamaretti e bottarga
Farfalle all’uovo con sogliola e bottarga
Gnocchetti di patate con mazzancolle e pecorino
Rana pescatrice su riduzione di pomodoro
Mazzancolle alla catalana
Piatto da non perdere: 
Spaghetti ai ricci di mare
Valutazione: