Tre archi

Il ristorante si trova lungo la strada che da Colle Val d’Elsa porta a Volterra, in un piccolo borgo caratteristico. Uno dei punti di forza è costituito dall’impegno dell’intera famiglia Martini che da vent’anni lo gestisce. Vi si possono gustare le antiche ricette della tradizione toscana casalinga, con l’impiego di ingredienti di prim’ordine. Notevole anche un’ampia selezione di oli toscani da provare sulle bruschette, dal più delicato olio di Bolgheri ai più forti come quello di Volterra, passando dal biologico all’olio senese fino all’olio Dop del Chianti Classico