Locanda Battisti

Ubicata nel cuore di Caserta in un ampio locale, articolato in ambienti interni e esterni, elegante e molto ben tenuta, la Locanda Battisti è nota per il menu prevalente di mare ma lo chef Maurizio, nome d’arte, è un valente sperimentatore e non rifugge da richieste di ogni tipo, ottenendo sempre ottimi risultati. Egli pone molta cura nella scelta degli ingredienti per la sua cucina, badando che siano sempre di ottima qualità e, nel caso del pesce, freschissimo. I suoi piatti sono sempre molto armonici e particolarmente sapidi e sono accompagnati sapientemente da vini particolarmente adatti.