Chiaroscuro
Delegazione:
CAGLIARI CASTELLO
Comune:
CAGLIARI
Provincia:
Cagliari
Indirizzo:
Corso Vittorio Emanuele 380
CAP:
09100
Telefono:
3479630924
Genere del locale:
Ristorante - Pizzeria
Giorno di chiusura:
lunedì, domenica cena
Ferie:
variabili
Gestione (Nome/ragione sociale):
dal 2017 Marina Ravarotto
In cucina:
Marina Ravarotto
Costo:
€€ - da 36 a 45 euro
Coperti:
40
Parcheggio:
Scomodo
Notizie di particolare interesse:
Piccolo ristorante dall'ambiente ben curato. Cucina barbaricina (nuorese) rivisitata con garbo e grande rispetto per gli ingredienti tradizionali. Il menu varia settimanalmente con proposte sempre nuove.
Piatti tipici:
Tortino di spinaci e pecorino
Maccarones de busa alla carbonara
Su filindeu in brodo di pecora chiarificato
Capocollo di maiale cotto a bassa temperatura
Spigola ai carciofi
Sebada
Maccarones de busa alla carbonara
Su filindeu in brodo di pecora chiarificato
Capocollo di maiale cotto a bassa temperatura
Spigola ai carciofi
Sebada
Piatto da non perdere:
Pani frattau
Valutazione:
