Trattoria Sardoc
Delegazione:
TRIESTE
Riconoscimento:
Diploma Buona Cucina
Comune:
DUINO-AURISINA
Provincia:
Trieste
Indirizzo:
Località Slivia 5
CAP:
Telefono:
040 200146
Cellulare:
335 5294776
Email:
Sito web:
Genere del locale:
Trattoria
Info utili:
Menu per celiaci
Accettano cani
Giorno di chiusura:
lunedì, martedì, mercoledì
Ferie:
variabili
Gestione (Nome/ragione sociale):
Famiglia Sardoc
In cucina:
Elena, Roberta e Ranko Sardoc
Costo:
€ - fino a 35 euro
Coperti:
60
Coperti in più all’aperto:
60
Parcheggio:
Privato del ristorante o garage convenzionato
Notizie di particolare interesse:
La trattoria ha un’atmosfera rurale piacevole e rilassante, un'accoglienza calda e professionale, i titolari hanno creato uno stacco ideale rispetto alla diversa dinamica della città. Grazie alla famiglia Sardoc, che dalla fine degli anni '50 con passione e amore tiene viva la tradizione della nostra terra, si sono riscoperti alcuni dei sapori più caratteristici del Carso dove il valore sono i profumi, e soprattutto i gusti della sua speciale cucina.
Piatti tipici:
Rotolo di spinaci con burro fuso (impasto di patate con spinaci e ricotta cotto nel tovagliolo)
Gnocchi di patate con sugo d'arrosto
Stinco di vitello al forno servito con patate "in tecia" e spinaci
Pollo fritto
Carni miste alla brace
Gnocchi di susine
"Strucolo" cotto (ormai raro da trovare)
Gnocchi di patate con sugo d'arrosto
Stinco di vitello al forno servito con patate "in tecia" e spinaci
Pollo fritto
Carni miste alla brace
Gnocchi di susine
"Strucolo" cotto (ormai raro da trovare)
Piatto da non perdere:
Pollastro impanato e fritto
Valutazione:
