Grotto della Salute
Delegazione:
SVIZZERA ITALIANA
Comune:
MASSAGNO
Provincia:
Ticino
Indirizzo:
Via dei Sindacatori 2A
CAP:
6900
Telefono:
0041 91 966 04 76
Email:
Sito web:
Genere del locale:
Ristorante
Info utili:
Menu per celiaci
Accettano cani
Delivery
Giorno di chiusura:
Domenica
Ferie:
23 dicembre - 7 gennaio / seconda e terza settimana di agosto
Gestione (Nome/ragione sociale):
Gianalberto Meregalli
In cucina:
Fabio Barbaglini
Costo:
€€€€ - da 66 a 100 euro
Coperti:
80
Coperti in più all’aperto:
90
Parcheggio:
Privato del ristorante o garage convenzionato
Notizie di particolare interesse:
Il Grotto della Salute, 100 anni di tradizione, è inserito su terrazze ombreggiate da platani secolari. L’ambiente è moderno con un tocco di raffinata eleganza. Rispettosa delle tradizioni la cucina spazia dalle carni ai pesci, alle paste fatte in casa con prodotti freschi, di stagione e di prima qualità. Oltre alla carta offre varie scelte del giorno. La cantina a vista ha ottimi vini. La passione dello chef con la sua brigata di cucina ed il personale di servizio professionale, attento e coinvolgente, creano un ambiente veramente conviviale per raffinati buongustai.
Piatti tipici:
Asparagi alla Benedict adagiati su un fondo di porri e spugnole
Tartare di manzo tartufata con scagli di parmigiano
Casoncelli tradizionali fatti in casa
Fregola in sugo di datterino giallo, frutti di mare, piselli, capesante e basilico
Fegato di vitello alla veneta con purea di patate
Brasato di guancia di manzo con polenta del mulino di Maroggia
Tartare di manzo tartufata con scagli di parmigiano
Casoncelli tradizionali fatti in casa
Fregola in sugo di datterino giallo, frutti di mare, piselli, capesante e basilico
Fegato di vitello alla veneta con purea di patate
Brasato di guancia di manzo con polenta del mulino di Maroggia
Piatto da non perdere:
Coscia di faraona in casseruola, salsa al vino, foie gras, cipollotti e piselli
Valutazione:
