Laghetto di Casalgiate
Delegazione:
NOVARA
Comune:
NOVARA
Provincia:
Novara
Indirizzo:
Via Case Sparse 4 - fraz.ne Casalgiate
CAP:
28100
Telefono:
349/ 7036043
Cellulare:
349 7036043
Email:
Genere del locale:
Trattoria
Info utili:
Accettano cani
Giorno di chiusura:
lunedì.
Ferie:
1 al 6 gennaio e dal 16 al 30 agosto
Apertura:
Solo a pranzo
Gestione (Nome/ragione sociale):
Alessandro Buffa e famiglia
In cucina:
Dario Buffa
Costo:
€ - fino a 35 euro
Coperti:
100
Coperti in più all’aperto:
30
Parcheggio:
Privato del ristorante o garage convenzionato
Notizie di particolare interesse:
Trattoria semplice e tradizionale alle porte di Novara. Propone ogni giorno piatti diversi, ma di tradizione novarese. Molto frequentata a mezzogiorno, alla sera apre su prenotazione. Cuoco arrivato tardi alla professione, ma figlio di conosciuti ristoratori novaresi. Ambiente rustico, ma piacevole per la possibilità di pranzare all'aperto e anche per fare una merenda. Vini dell'Oltrepò Pavese, Buona selezione di salumi locali. Si mangiano pietanze come se fossero cucinate in famiglia, realizzate con mano leggera. Servizio cordiale e familiare.
Piatti tipici:
Selezione di salumi novaresi
Vitello tonnato: trippa in umido
Brasato; merluzzo in umido con polenta; costine di maiale al forno
Formaggio Gorgonzola
Vitello tonnato: trippa in umido
Brasato; merluzzo in umido con polenta; costine di maiale al forno
Formaggio Gorgonzola
Piatto da non perdere:
Paniscia (risotto con salame e verdure, tipico novarese)
Valutazione: