Santuccio ai Colli

Fondato nel 1969 da Santuccio Perciballe, il ristorante oggi è gestito, con cordiale familiarità, dai figli Sisto e Giannino, assicurando così continuità generazionale. La cucina è diretta da mamma Lina e da Giannino, che realizzano una gastronomia di alto livello tradizionale-rurale utilizzando i prodotti del territorio, tra cui i rinomati carciofi cimaroli romaneschi preparati in innumerevoli maniere. Da ricordare la zuppa di fagioli e i tagliolini con i porcini locali. Famosi i dolcetti di Sezze con le visciole e
le mandorle della zona. La cantina ha tutti i più importanti vini locali e nazionali