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Art di Daniele Sperindio

Delegazione: 
SINGAPORE - MALAYSIA - INDONESIA
Comune: 
SINGAPORE
Indirizzo: 
1 St Andrew’s Road #05-03 National Gallery
Telefono: 
0065/98661796
Social: 
artdidaniele (Instagram)
Genere del locale: 
Ristorante in albergo
Info utili: 
Menu per celiaci
Giorno di chiusura: 
lunedì
Ferie: 
variabili
Gestione (Nome/ragione sociale): 
I’WA Group
In cucina: 
Daniele Sperindio
Costo: 
€€€€€ - oltre 100 euro
Coperti: 
80
Parcheggio: 
Comodo
Notizie di particolare interesse: 
Ristorante elegante e raffinato dove si può godere di una vista panoramica mozzafiato su Marina Bay, poiché il ristorante si trova sul rooftop della National Gallery di Singapore. Art di Daniele Sperindio non è solo un ristorante italiano, ma è anche il tramite con
cui lo chef può traccontare storie della sua terra e dei suoi viaggi personali, espressi attraverso il suo cibo. Ogni piatto evocativo è identificativo di un tassello delle esperienze di Sperindio, e trascina i commensali nel suo mondo. L'esperienza è dicucina italiana all'avanguardia ed è coinvolgente fin dal primo assaggio .
Piatti tipici: 
Scarpetta
Cappon magro
Risotto strapazzato
Faraona all’albese
Estate ad Albenga (spigola sarda bollita • scampi • carciofi • caviale beluga)
Zuppa inglese bianca

Piatto da non perdere: 
Piemonte (taglierini, crema di pecorino, nocciole e tartufo invernale)
Valutazione: